Červená řepa jako zajímavý zdroj důležitých živin

Červená řepa patří mezi tradiční kořenovou zeleninu, která se v české kuchyni používá po generace. Díky výrazné barvě, nasládlé chuti a dobré skladovatelnosti má široké možnosti využití. Vedle toho poskytuje vlákninu, folát, draslík a další zajímavé rostlinné látky. Co obsahuje červená řepa Červená řepa je tvořena převážně vodou a obsahuje přirozeně se vyskytující sacharidy. Je […]

Zobrazit

Proč jsou luštěniny důležité pro zdravé a vyvážené stravování

Čočka, fazole, hrách nebo cizrna patří mezi tradiční potraviny, které si zaslouží mnohem větší pozornost. Jsou cenově dostupné, dobře skladovatelné a poskytují řadu důležitých živin. Pravidelné zařazování luštěnin může zlepšit pestrost jídelníčku a částečně nahradit některé živočišné zdroje bílkovin. Významný zdroj bílkovin a vlákniny Luštěniny obsahují rostlinné bílkoviny, komplexní sacharidy a značné množství vlákniny. Díky […]

Zobrazit